سلام
دوست عزیز افزونه پارسی دیت به درستی داره روی سایت شما کار میکنه
افزونه پارسی دیت فقط تاریخ ها و اعدادی که مستقیم از هسته وردپرس میان رو فارسی میکنه(با زدن گزینه مربوطه در تنظیمات افزونه)
اگر میخواید که تاریخ ها و اعدادی که از آماره خارج میشن هم فارشی بشن بصورت زیر تست کنید:
echo per_number( wp_statistics_visitor( 'total' ) )
برای دیدن همه توابع به آخر این آدرس مراجعه کنید:
https://wp-statistics.com/manual/