خودم پیدا کردم
میزارم تا دوستان هم استفاده بکنن
کد زیر تو ابتدای فایل قالبتون بزارین
<?php
$pTitle = get_the_title();
$ntitle = substr($pTitle, 48);
?>
و به جای عدد 48 تعداد حروفی رو می خواین حذف بشه را بنویسین
و از کد زیر به جای کد عنوان هر جایی که لازمه استفاده بکنین
<?php echo($ntitle) ?>
یا کلا از کد زیر به جای کد عنوان استفاده بکنین
<?php
$pTitle = get_the_title();
$ntitle = substr($pTitle, 48);
echo $ntitle;
?>