فتوشاپ و همینطور فتوشاپ نسخه Elements هر دو روش‌های تخریبگر و غیرتخریبگر برای تبدیل عکس به سیاه و سفید ارائه میدهند. روش‌های تخریبگر را بعدا نمیتوان مجددا تنظیم کرد. بعد از اینکه تبدیل تخریبگر را انجام دهید، تنها راه برای تغییر آن این است که آنرا کاملا به حالت قبل برگردانید و از اول شروع کنید.
روش اول:
در روش‌های غیرتخریبگر از لایه‌های تنظیمی adjustment استفاده میشود. تغییراتی که به عکس اعمال میکنید در یک لایه دیگر ذخیره شده و تصویر اصلی دست نخورده زیر آن قرار میگیرد. وقتی که کارتان تمام شد، میتوانید کل لایه‌ها را در یک تصویر یکی کنید (flatten) و با این کار در واقع فتوشاپ تمامی تغییرات ای
