واااااااای خدای من مشکل اصلی رو فهمیدم! من تا الان فایلهایی که ادیت میکردم رو از طریق FTP با نرمافزار Dreamweaver آپلود میکردم. مشکل لود نشدن پنل مدیریت زمانی حل شد که من همون کدی که در قایل functions.php قالبم داشتم رو بجای آپلود کردن از طریق FTP، رفتم و از طریق cPanel ادیت کردم. شاید بخاطر Encoding فایل بود. نمیدونم. Encoding فایل در cPanel روی utf-8 تنظیم شده.